豆腐と片栗粉でもちもちな感じです
豆腐チヂミ
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お豆腐なのでヘルシーですね!
用意するもの
食材
材料 | 分量 |
---|---|
豆腐 | 150g |
玉子 | 1こ |
ピザ用チーズ | 50g |
白菜キムチ | 60g |
ニラ | 1/2袋 |
冷凍シーフードミックス | 適量 |
片栗粉 | 大さじx4 |
ごま油 | 適量 |
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調味料~簡単チヂミのタレ
調味料 | 分量 |
---|---|
砂糖 | 小さじx1/2 |
いりごま | 少々 |
酢 | 大さじx1 |
醤油 | 大さじx1 |
ごま油 | 小さじx1/2 |
①生地を作る
![](https://robustaf.com/wp-content/uploads/2023/11/%E8%B1%86%E8%85%90%E3%83%81%E3%83%82%E3%83%9F3-e1700407989805-1024x768.jpg)
- ボウルに豆腐を入れ、あわだて器でなめらかになるまで混ぜる
- 玉子、チーズ、キムチ、ニラ、シーフードミックス、片栗粉など材料を全部入れまぜる
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この生地は豆腐の水分を使うので、面倒な豆腐の水切りはしなくてもぱぱっとできます
②フライパンで焼く
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- フライパンにごま油を敷いて中火で熱し、生地を半量くらい丸く広げる
- 弱火でシーフードミックスに火がとおるようにじっくり焼く
- 裏返して焼く 両面焼き色がついたら完成でーす
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この量で2枚焼けます
感想
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タレは、つけなくてもいい感じでーす
![](https://robustaf.com/wp-content/uploads/2022/10/sochan_icon-e1687419445555-150x150.png)
2枚目すぐいく
![](https://robustaf.com/wp-content/uploads/2023/11/%E8%B1%86%E8%85%90%E3%83%81%E3%83%82%E3%83%9F6-e1700408749115.jpg)