豆腐と片栗粉でもちもちな感じです
豆腐チヂミ
お豆腐なのでヘルシーですね！
用意するもの
食材
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豆腐 | 150g |
| 玉子 | 1こ |
| ピザ用チーズ | 50g |
| 白菜キムチ | 60g |
| ニラ | 1/2袋 |
| 冷凍シーフードミックス | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじx4 |
| ごま油 | 適量 |
調味料～簡単チヂミのタレ
| 調味料 | 分量 |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじx1/2 |
| いりごま | 少々 |
| 酢 | 大さじx1 |
| 醤油 | 大さじx1 |
| ごま油 | 小さじx1/2 |
①生地を作る
- ボウルに豆腐を入れ、あわだて器でなめらかになるまで混ぜる
- 玉子、チーズ、キムチ、ニラ、シーフードミックス、片栗粉など材料を全部入れまぜる
この生地は豆腐の水分を使うので、面倒な豆腐の水切りはしなくてもぱぱっとできます
②フライパンで焼く
- フライパンにごま油を敷いて中火で熱し、生地を半量くらい丸く広げる
- 弱火でシーフードミックスに火がとおるようにじっくり焼く
- 裏返して焼く 両面焼き色がついたら完成でーす
この量で２枚焼けます
感想
タレは、つけなくてもいい感じでーす
２枚目すぐいく
