男シリーズ

フォンドボーでつくる男のソース焼きそば～洋風だしソースが決め手～出汁は和だけじゃない

洋風だしフォンドボーで焼きそばソースを作ってみた!和風出汁をソース焼きそばなら越えた!洋風だしソースお店のような焼きそばソースを家庭でも食べれるようにしたかった。洋風だしといえばフォンドボー。どぎつくない深い旨みのソースで焼きそばを喰った満...

男の焼きうどん～「だしパックぶっかけ」と「あごだしつゆ」のW出汁で焼きうどんを食う

北九州発祥の焼きうどん～レシピを探して作ってみても～なかなか満足できないあなたへガツンと美味い!だしパック破ってぶっかけ　あごだしつゆと合わせてみた北九州発祥と言われている焼きうどん。北九州市のうどんチェーン「資さんうどん」の焼きうどんはだ...

男のやんちゃホットドッグ～豪快に腸詰めソーセージをいただく～キャベツと玉ねぎをスパイシーに炒めたら

腸詰めソーセージはシンプルにケチャップで!ホットスパイス達で脇を固めれば唸る一品に!やんちゃホットドッグメインの腸詰めソーセージはコストコで調達。本格的なものが数種類あるのでそこからチョイス。太めのものが良い。皮が破れるまでジュージューにフ...

キャンプ飯を自宅で　男の大雑把ナポリタン

キャンプ用バーナーの圧倒的火力で仕上げるナポリタンシステムOutdoor products製 twin stove現在はHPに商品がなく類似同タイプの商品。材料【材料】パスタ　160g2人前腸詰めソーセージ　大1本玉ねぎ　1個ピーマン　2個...

男のハンバーガーの作り方～牛パテを素材とスパイスにこだわって

人気店の味に迫る材料選択と思い切った量の配分。香辛料を多用した複雑な味付けで舌を唸らせることを目指す。材料【材料】牛ミンチ２００ｇ　生パン粉　玉ねぎ　コンソメ顆粒　クミン　バジル　ナツメグ　おろしニンニク　岩塩　レインボーペッパーバンズ　バ...