暑くて食欲がない時でも、栄養のあるものをいただきたいですよね!
牛乳でも、低脂肪乳でも、豆乳でも
つめたーく冷やして！
用意するもの
食材
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 大２個 |
| 玉ねぎ | 小１個 |
| 牛乳 | 400cc |
| 水 | 200cc |
調味料
| 調味料 | 分量 |
|---|---|
| コンソメ | 小1.5 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| バター | 25g |
| ドライバセリ | 少々 |
①材料を調理する
- じゃがいもと玉ねぎは薄切り
- 鍋にバターを入れて、じゃがいも・玉ねぎを中火で炒める
- しんなりしたら、水・コンソメを入れて、やわらかくなるまで煮る
②調理した材料をペースト状にして味付けをする
- ハンドブレンダーでしっかりペースト状になるまでまぜる
- ペースト状になったら牛乳を加えてまぜる
- 沸騰する前に塩・こしょうで味をととのえる
- 冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす
ミキサーでやる方は、また鍋に戻して、牛乳を入れる
③盛り付ける
- 器に入れてパセリをのせる
感想
朝に飲む冷たい一杯がいいですよ！
冷たいのどごしがクセになるね！！