豚肉と少ない材料で短時間でパパッと調理
ポークストロガノフ
Beauty Mama
ミルク感たっぷりで薄味なのでお子様にも👊！
用意するもの
食材
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肩ロース薄切り | 200g |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| にんにく | 1かけ |
| しめじorマッシュルーム | 100g |
| 白ワイン | 大さじx2杯 |
| 牛乳 | 200cc |
| 生クリーム | 100cc |
| レモン汁 | 大さじx1/2 |
| パセリ |
調味料
| 調味料 | 分量 |
|---|---|
| 小麦粉 | 大さじx1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| トマトケチャップ | 大さじx1.5 |
| 醤油 | 小さじx2 |
| コンソメ顆粒 | 小さじx1 |
| ブラックペッパー | |
| パセリ |
①下準備をする
- 玉ねぎは薄切り にんにくはみじん切り しめじは小房に分ける
- 豚肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょう各少々をふる 小麦粉大さじ1をまぶす
②調理する
- フライパンで油大さじ1/2を入れ玉ねぎ・ニンニクを入れて炒める
- 肉をほぐして入れしめじを入れて炒める
- 白ワイン・牛乳を入れて煮立てる
③仕上げ
- 4～5分弱火で煮てからトマトケチャップ・しょうゆ・生クリーム・コンソメ顆粒・レモン汁を入れてトロリとなるまで煮る
- 最後にブラックペッパーをふり ご飯と一緒にお皿に盛りパセリを散らす
焦がさないようにね!
感想
これは時短ですね！
優しい味だね
