ジメジメした梅雨に、お酢のきいたさっぱりしたきゅうりいかがですか!
きゅうりと塩こんぶのパパッと漬け
唐辛子も効かせて
用意するもの
食材
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| きゅうり | 3本 |
| 塩こんぶ | 10g前後 |
| 輪切り唐辛子 | 小1.5 |
| いりごま | 適量 |
調味料
| 調味料 | 分量 |
|---|---|
| めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじx3.5 |
| 酢 | 大さじx1 |
| 砂糖 | 小さじx2 |
| ごま油 | 小さじx2 |
①きゅうりを切って調味料を混ぜる
- きゅうりを1cm前後の幅の輪切りにします
- ボールに調味料を入れて混ぜます
②茹でます
- 鍋に熱湯を沸かし、きゅうりを30秒～40秒ゆでます
- 水気を切って混ぜていた調味料を入れます
- さらにいりごま、唐辛子、塩昆布を入れて混ぜます
③冷やす
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします
感想
冷たく冷やしてどうぞ!
簡単すぎ