Cooking

甘いの入れるとおいしい!残りもの野菜のキッシュ中身の具はなんでもいいので残っているものを使って下さい。じゃがいも、トマト、ほうれん草、小松菜とか加えてもOK用意するもの食材材料分量冷凍パイシート2枚ベーコンしめじ玉ねぎかぼちゃズッキーニ栗の...

春キャベツでパパッと!やってみました!春キャベツの塩こんぶ漬けただちぎってぶっ込めばいいだけです。用意するもの食材材料分量キャベツ300gきゅうり1本にんじん適量調味料調味料分量砂糖小さじx1/2塩小さじx1/2生姜15g唐辛子1本酢大さじ...

お花見に!手羽中の甘辛焼きお花見のお弁当なんかにどうでしょうか用意するもの食材材料分量手羽中10～15本※手羽先、手羽元でもOK！調味料調味料分量●塩コショウ少々●片栗粉大さじx2ごま油小さじx2◎砂糖大さじx1◎醤油大さじx1◎みりん大さ...

季 節 を 感 じ て !菜の花のクリームチーズ和えクリームチーズが少し残っている時にどうでしょうか。用意するもの食材材料分量菜の花1パック調味料調味料分量kiriのクリームチーズ(普通のクリームチーズなら20gでOK)1個岩塩　(無ければ...

我が家カレーです!ごぼうのドライカレーアレンジは自由にしてくださいね材料(4人分)材料分量ごぼう(1袋)小4～5本玉ねぎ中1個にんじん小1本合いびき肉300g調味料分量カレー粉大さじx2薄力粉大さじx2ケチャップ1/2カップ白ワイン(日本酒...

ワイン、日本酒、ビールなんでも合いますたこのネギ塩だれあえ～お酒のあてにどうぞたこの量はお好みで調節してくださいね材料材料分量ゆでタコ150gねぎ20cmミニトマト5個きゅうり半分調味料分量鶏ガラスープ(顆粒)小さじx1/2水小さじx1ごま...

グラタンは面倒って時にフランスの家庭料理ドフィノワドフィノワ(じゃがいものシンプルグラタン)beauty mamaじゃがいもを切って水にさらさず牛乳で煮てチーズをかけて焼くだけです!材料(2人分)材料分量ウインナーソーセージ5本牛乳2カップ...

怖かった圧力鍋もこれは使えた!～ほぼ放置でできちゃいますしみしみ大根のホロホロ煮豚使用する圧力鍋一つで全工程できるんです。beauty mama誰でも作れてほぼ放置の料理だけど好評です。大根はレンジでチンしてからお鍋に入れてくださいね。柔ら...

市販品を使って旨味凝縮の無水カレーをシーフードベースで作る～味の違いは水の代わりのトマトと白ワインに洋風だしフュメ・ド・ポワソン～洋風だし第3弾ワインとフォメドポワソン～市販のルウとトマトソースで凝縮のコクが水の代わりにトマト缶と白ワインに...

フォン・ド・ボーで洋風だしソース焼きそばを作り奥の深さと完成度に感銘!今度はフュメ・ド・ポワソンで衝撃!!「フュメ・ド・ポワソン」って何だフュメ・ド・ポワソンを調べると、フランス料理の基礎になる魚のだし汁とあります。フランス料理には欠かせな...